Kamo Nay Mag-igo sa Title :)

Wala kaayo nakatulog akong pinalangga nga kapikas sa kinabuhi kagaina tungod sa kabanha sa palibot imbis pang night shift  siya. Ang iro sa among silingan sige usig, naay sakyanan nga gaatras-abante plus tingog pa sa chainsaw. Akong gisuta nganong banha man kaayo. Pag abri nako sa pultahan, pirting kanindot ang palibot, hayag kaayo ang kawanangan inubanan sa mga panganod nga nindot kaayo kab-uton (char, nagbalak ko? Hehehe!)  ug ang nagpanindot ug samot... dili tugnaw ang hangin nga midapat sa akong panit. Nakasmile gyud ko, sa akong huna2x, "Wow, hapit na gyud ang summer, salamat sa Ginoo!"

Ug mao ni ang nisugat nga beauty sa akong mga mata:

Ang maanindot nga mga bulak sa among tugkaran :)

Ug mao pod ni ang hinungdan sa kabanha:

Nagpa-"trim" diay ug kahoy ang atbang sa among balay

Sosyal kaayo ang mamutulay ug kahoy ngari :) Mao pirti kamahal gyud ang bayad.

Si Manoy Mexican sa ibabaw sa kahoy gamit ang chainsaw. Duha ra sila kibali nagtrabaho: kana si Manoy nga naa sa taas sa kahoy ug ang tig operate sa crane para ibalhin2x siya. Gamay ra gasto sa manpower no? Labina kung maghimo ug balay ngari, walay tawo kaayo ug pirting dalia ra mahuman. Naa koy mga pictures ngari kung giunsa paghimo ang balay pero wala pa nako nalugaran ug blog. I-post ra nako.

Mao na lang sa to.

Salamat sa pakipag kukabildo sa ako. Balik2x ha ayaw kaulaw kay wala ni bayad :)

Ang inyong higala sa laing dapit... Bechay

Beef Adobo: Ang Bag-o nga Paborito ni Ricardo

Di ba dili man ni uso sa ato nga mag adobo ug beef? Kay ako gyud personally, basta karneng baka gani akong paliton, ako jud na i-nilaga, wala man gani ko naka try ug luto ug bistek tagalog kay mahal baya ang karneng baka. Sagol bukog man gyud ang akong paliton gyud kay barato unya lami ang sabaw kung naay bukog2x.

Kining si Ricardo hilig kaayo ug beef, gusto niya nga mag adobo ko, nagpalingog-lingog lang ko kay morag wala man gyud ko nakadungog nga naay beef adobo. Hangtud nakulitan na ko niya mao nga akong gisearch sa internet, naa man gyud diay recipe, hehehe! Ang pirmiro nako nga pagluto gisagulan nako ug gamay nga pepsi, sprite man unta to pero wala man koy sprite, kay para mahumok gyud siya ug maayo.

Birthday ni Ricardo tong petsa 14 ani nga bulan unya mao ni iyang hangyo sa ako nga lutuon. Ako siya giingnan nga hugasan sa niya ang plato ug hinluan ang kusina kay aron magluto ko. Messy kaayo among kusina kay nagluto ko ug cassava cake ug naghimo ko ug mango float mao gitapulan ko ug panghinlo. Pirting suguta pod sa ugis, hehehe! Pagkaugma pa gyud nako naluto kay ako sa siya gipahulat2x, my bad, hehehe!

Beef Adobo

Mao ni ang pamaagi sa akong pagluto. Wala na nako butangi ug pepsi.

Butangan ug salt and pepper ang karne unya ipabrown sa gamay ra gyud kaayo nga oil, mga 1-2 tablespoons.

Balihon dayon, ingon ana na ang dagway.

Mao ni ang lamas: tibuok nga paminta, dahon sa paminta ug 3 cloves ahos, then andam pod ug toyo gamay  mga 2 kutsara, ug suka mga 1/2 cup ug unya tubig pod gamay, mga 1 1/2 cups ug salt to taste.

Ibalhin ang karne sa medyo lawom nga pan with taklob, ibutang ang mga lamas, tubig, toyo ug asin. Pabukala unya tilawi kung okey na ba ang timpla. Kung ok na, pabukala na pod then ig magbukal na hinayan ang kalayo as in hinay kaayo hangtud nga mahumok na ang karne. Pagkahuman ibutang na dayon ang suka until medyo mag-oil2x na gyud ang sauce.

adobo with Jasmine rice

Abtik dayon kaayo nagpahukad si Ricardo unya iya dayon ni gisend ang photo sa akong daughter kay nagchat man sila, gipaibog dayon niya hehehe! Kung imong napansin, tinidor ang nakabutang dili kutsara, wala man guy uso ang kutsara ngari, tinidor ang gamit ig magkaon. Nangatawa mi ni Ricardo kay ingon sa akong dalaga, gimingaw na daw nuon siya sa among plato pagkakita niya, hahaha!

Mas lamian pa ko ani nga pagkaluto kaysa kadtong giluto nako nga naay pepsi nga gipost nako sa akong food blog, humok gyud kaayo gihapon basta hinayan lang gyud ang kalayo, dugay2x jud nimong hinulat nuon pero lami gyud ang resulta.

Mao na lang sa to.

Tsika na pod ta sa sunod.

Daghang salamat sa pakipag-kukabildo sa ako.

Ang Budbod, bow...!

Niabot ko ug kakugi sa kusina mao nga nakahuna-huna ko pagluto ug Budbod. Ikaduha na nako ni nga pagluto pero ang permiro kay napalpak tungod kay gisagulan man nako ug tapul, unya ang tapul ngari kay pirti man diay kagahi, bisag gihumolan. Morag nagkaon ko ug batuon nga budbod atong mga panahuna, unya gawas sa naay sagol gahi, medyo tab-ang pod ang timpla ato mao pirti gyud ka palpak.

Karon kumpiyansa na gyud kintahay ko nga morag mao na gyud ni, hehehe!

 3 cups Pilit nga bugas- wala gyud nay sagol ha? Pure gyud na :)

Gihumulan nako na ug 4 ka oras.

      Dahon sa saging-kalimot na ko sa presyo basta mahal

pero sosyal ni nga dahon kay frozen

 1/2 cup nga white sugar ug 1tsp. salt

3 cans nga gata- di ko sure kung pure ni kay lahi ra gyud 



 Gipabukal ang gata hangtud morag molana2x na, isagol

dayon ang asukar ug asin, karawon ug maayo

Pag medyo uga2x na gyud siya, isagol dayon ang pilit

Ingon ani na dayon ang hitsura, pwede na putson

 Naputos na :) pinaplastar gyud no? tan-awa ang dahon, dili linghud

 Mga way pulos nga dahon kay daghan gisi

Gitak-ang na, hapit na gyud :)

  

 Hiniram ra nako ni sa akong amiga ang steamer, yup, uso pod

ang hiram2x ngari, hehehe! Gamay man gud akong steamer

pagkahuman sa 45 minutos, luto na gyud :)

 

Tadaaaang! Budbod gyud kaayo :)

Karon sa akong pagtype, haskang busuga nako, salamat sa Ginoo:)

Salamat sa paghapit.